This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya
Nabila, Mas Ning Sonia Alesia (2023) Pemberdayaan ekonomi kelompok ibu-ibu PKK melalui inovasi pangan berupa olahan nugget pisang di Dukuh Mulyomukti Kelurahan Babat Jerawat Kecamatan Pakal Kota Surabaya. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.
![[img]](http://digilib.uinsa.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Mas Ning Sonia Alesia Nabila_B92219104.pdf Download (3MB) |
Abstract
Dukuh Mulyomukti yang digunakan peneliti sebagai tempat penelitian merupakan dusun yang penduduknya memiliki banyak aset dan potensi. Proses pemberdayaan ini melibatkan pengolahan pisang menjadi nugget pisang. Untuk mencapai perubahan yang diinginkan diperlukan strategi dimulai dengan berdiskusi bersama masyarakat dan melakukan praktik pelatihan pengolahaan buah pisang. Pada penelitian ini peneliti menggunakan metode pendekatan ABCD (Asset Based Community Development) yang difokuskan untuk menemukan aset dan potensi desa. Pemberdayaan menggunakan metode pendekatan ABCD terdiri dari lima tahapan yang disebut 5-D dalam Appreciative Inquiry antara lain Discovery, Dream, Design, Define serta Destiny. Melalui tahapan tersebut masyarakat bisa sadar serta mengetahui aset dan potensi yang dimiliki seperti pohon pisang. Melalui pendampingan ini, menyadarkan masyarakat akan keinginan untuk memanfaatkan sumber daya alam khususnya pisang yang dapat dijadikan produk olahan nugget pisang serta dapat memiliki nilai jual, selain itu juga meningkatkan pendapatan masyarakat khususnya ibu-ibu PKK.
Statistic
Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Creators: |
|
||||||||
| Contributors: |
|
||||||||
| Subjects: | Dakwah > Dakwah, Masyarakat Masyarakat Dakwah > Pengembangan Masyarakat |
||||||||
| Keywords: | Pemberdayaan ekonomi; ibu-ibu PKK; inovasi pangan; olahan nugget pisang | ||||||||
| Divisions: | Fakultas Dakwah dan Komunikasi > Pengembangan Masyarakat Islam | ||||||||
| Depositing User: | Mas Ning Sonia Alesia Nabila | ||||||||
| Date Deposited: | 15 Nov 2023 08:13 | ||||||||
| Last Modified: | 15 Nov 2023 08:13 | ||||||||
| URI: | http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/64549 |
Actions (login required)
 |
View Item |
