Pemanfaatan limbah kulit buah dan batang pisang sebagai bioetanol dengan variasi lama waktu fermentasi

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Nurhidayah, Naharani (2024) Pemanfaatan limbah kulit buah dan batang pisang sebagai bioetanol dengan variasi lama waktu fermentasi. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

	Text Naharani Nurhidayah_H91219051 full.pdf Restricted to Repository staff only until 23 April 2027. Download (2MB)
	Text Naharani Nurhidayah_H91219051.pdf Download (3MB)

Abstract

Keberadaan limbah tanaman pisang yang semakin banyak dan jika dibiarkan begitu saja akan membusuk hanya di satu tempat. Kulit buah dan batang pisang merupakan limbah hasil perkebunan yang memiliki kandungan selulosa sehingga dapat dimanfaatkan untuk pembuatan energi alternatif berupa bioetanol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar bioetanol tertinggi dari bahan baku kulit buah dan batang pisang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah RAL menggunakan 12 kelompok perlakuan meliputi bahan baku kulit buah dan batang pisang dengan masing masing variasi lama waktu fermentasi 24, 48,72, 96, 120, 144 jam. Pretreatment dilakukan dengan menggunakan larutan basa berupa NaOH 2% dan hidrolisis menggunakan asam sulfat (H2SO4) konsentrasi 0,05 M hingga menghasilkan larutan yang mengandung glukosa. Fermentasi dilakukan dengan menggunakan fermipan yang mengandung khamir Saccharomyces cerevisiae. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan didapatkan hasil yang berbeda signifikan (p-value <0,05). Hal tersebut ditunjukkan dengan hasil kadar bioetanol tertinggi yang diperoleh dari sampel kulit buah pisang sebesar 5,039% pada waktu ke-72 jam. Sedangkan kadar bioetanol tertinggi yang diperoleh dari sampel batang pisang diperoleh sebesar 6,779% pada waktu ke-96 jam. Jika dilakukan perbandingan antara kedua jenis bahan baku, kadar bioetanol tertinggi dihasilkan dari perlakuan menggunakan bahan baku batang pisang dengan lama waktu fermentasi ke-96 jam.

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Creators:	Creators Email NIM Nurhidayah, Naharani naharani1307@gmail.com H91219051
Contributors:	Contribution Name Email NIDN Thesis advisor Tyastirin, Esti esty@uinsby.ac.id 2024068702 Thesis advisor Faizah, Hanik hanikfaizah90@gmail.com .2006089002
Subjects:	Kimia Tehnik Industri Biogas
Keywords:	Limbah kulit buah; batang pisang; bioetanol
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > Studi Biologi
Depositing User:	Naharani Nurhidayah
Date Deposited:	23 Jan 2024 05:14
Last Modified:	23 Jan 2024 05:14
URI:	http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/67697

Actions (login required)

View Item