Pendampingan UMKM produk pangan menuju produk bersertifikat halal di mentikan gang 1 rt 3 rw 1 Kelurahan Mentikan Kecamatan Prajurit Kulon Kota Mojokerto

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Zakky, Muhammad Iqbal (2024) Pendampingan UMKM produk pangan menuju produk bersertifikat halal di mentikan gang 1 rt 3 rw 1 Kelurahan Mentikan Kecamatan Prajurit Kulon Kota Mojokerto. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

	Text Zakky Muchammad Iqbal_04020220057 OK.pdf Download (1MB)
	Text Zakky Muchammad Iqbal_04020220057 Full.pdf Restricted to Repository staff only until 27 May 2027. Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini membahas tentang pendampingan UMKM produk pangan menuju produk bersertifikat halal di Mentikan Gang 1 RT 3 RW 1. Pendampingan dilakukan terhadap 15 pelaku UMKM yang belum memiliki label halal, dengan strategi edukasi tentang pangan berkualitas halal di RT 3. Metode Asset Based Community Development (ABCD), dianggap paling sesuai sebagai cara untuk melakukan proses proses perubahan dalam mengembangkan produk pangan menuju sertifikasi halal di Mentikan. Metode ini diawali dengan penemuan aset oleh masyarakat dengan merelevansikan kedalam dakwah bil hal, dan Dakwah Pengembangan Masyarakat Islam. Hasil dari penelitian ini adalah 1. Perubahan mindset dengan tingginya partisipasi pelaku UMKM dalam melakukan pembuatan NIB dan sertifikat halal yang diikuti oleh 14 pelaku UMKM. 2. Pendampingan sertifikasi halal untuk pengembangan usaha produk pangan dalam membangun kepercayaan pelanggan. 3. Meluasnya pasar dalam penjualan produk makanan warga Mentikan hingga ke minimarket dan swalayan-swalayan.

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Creators:	Creators Email NIM Zakky, Muhammad Iqbal zakkymuchammadiqbal@gmail.com 04020220057
Contributors:	Contribution Name Email NIDN Thesis advisor Fitriyah, Ries Dyah risdyah@uinsby.ac.id 2019047802
Subjects:	Ekonomi Islam
Keywords:	UMKM; Sertifikat halal; pendampingan
Divisions:	Fakultas Dakwah dan Komunikasi > Pengembangan Masyarakat Islam
Depositing User:	Zakky Muchammad Iqbal
Date Deposited:	27 May 2024 01:51
Last Modified:	27 May 2024 01:51
URI:	http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/70221

Actions (login required)

View Item