Pengaruh asupan energi dan food choice terhadap kejadian kurang energi kronis (KEK) remaja putri di SMP al-Irsyad Surabaya

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Nuzil, Dziyaau Qoulin (2026) Pengaruh asupan energi dan food choice terhadap kejadian kurang energi kronis (KEK) remaja putri di SMP al-Irsyad Surabaya. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

	Text Dziyaau Qoulin Nuzil_11040222070.pdf Download (3MB)
	Text Dziyaau Qoulin Nuzil_11040222070_Full.pdf Restricted to Repository staff only until 22 June 2029. Download (3MB)

Abstract

Prevalensi Kurang energi kronis (KEK) pada remaja putri di Provinsi Jawa Timur menurut Survei Gizi Indonesia (SGI) mencapai 19,7%. Faktor utama yang berkontribusi meliputi asupan energi yang tidak adekuat dan perilaku pemilihan makanan (food choice) yang kurang baik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh asupan energi dan food choice terhadap kejadian KEK pada remaja putri di SMP Al-Irsyad Surabaya. Metode penelitian menggunakan desain studi korelasional dengan pendekatan cross-sectional. Sampel sebanyak 84 responden dipilih menggunakan teknik simple random sampling. Data asupan energi dikumpulkan melalui food recall 1x24 jam, data food choice menggunakan kuesioner Food choice Questionnaire (FCQ), dan status KEK diukur berdasarkan Lingkar lengan atas (LILA). Analisis data menggunakan uji regresi logistik metode backward stepwise (wald). Hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa asupan energi tidak berpengaruh signifikan terhadap KEK (p=0,057), sedangkan food choice berpengaruh signifikan (p=0,031). Hasil analisis multivariat dari pengaruh asupan energi dan food choice terhadap KEK menunjukkan bahwa food choice merupakan variabel paling dominan yang berpengaruh terhadap kejadian KEK (p=0,047; OR=2,549; 95% CI: 1,015–6,406). Disimpulkan bahwa faktor risiko utama KEK pada responden adalah pemilihan makanan yang kurang tepat, sehingga diperlukan intervensi edukasi gizi yang lebih spesifik pada perilaku konsumsi remaja.

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Creators:	Creators Email NIM Nuzil, Dziyaau Qoulin qoulinnuzil13@gmail.com 11040222070
Contributors:	Contribution Name Email NIDN Thesis advisor Zuardin, Zuardin zuardinarif@uinsby.ac.id -- Thesis advisor Lusiana, Nova novalusiana@uinsby.ac.id 0402118102
Subjects:	Remaja, Gaya hidup
Keywords:	Asupan energi; food choice; kurang energi kronis (KEK); remaja putri
Divisions:	Fakultas Psikologi dan Kesehatan > Kesehatan
Depositing User:	Dziyaau Qoulin Nuzil
Date Deposited:	22 Jun 2026 03:52
Last Modified:	22 Jun 2026 03:52
URI:	http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/91372

Actions (login required)

View Item