Pengentasan kemiskinan petani melalui Sekolah Lapang Mocaf di Dusun Pule Desa Sumurup Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek: pengorganisasian petani dalam pengelolahan teknologi pasca panen singkong

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Isnaini, Rizkyah (2017) Pengentasan kemiskinan petani melalui Sekolah Lapang Mocaf di Dusun Pule Desa Sumurup Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek: pengorganisasian petani dalam pengelolahan teknologi pasca panen singkong. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

Preview	Text Cover.pdf Download (540kB) | Preview
Preview	Text Abstrak.pdf Download (292kB) | Preview
Preview	Text Daftar Isi.pdf Download (331kB) | Preview
Preview	Text Bab 1.pdf Download (443kB) | Preview
Preview	Text Bab 2.pdf Download (735kB) | Preview
Preview	Text Bab 3.pdf Download (438kB) | Preview
Preview	Text Bab 4.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text Bab 5.pdf Download (736kB) | Preview
Preview	Text Bab 6.pdf Download (823kB) | Preview
Preview	Text Bab 7.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text Bab 8.pdf Download (631kB) | Preview
Preview	Text Bab 9.pdf Download (304kB) | Preview
Preview	Text Daftar Pustaka.pdf Download (404kB) | Preview

Abstract

Skripsi ini membahas tentang pengorganisasian petani singkong. Tujuan dari pengorganisasian ini untuk mengentaskan kemiskinan petani singkong dari berbagai faktor penyebab diantaranya rendahnya nilai jual singkong mentah, sehingga hasil yang didapatkan oleh para petani ini tidak sebanding dengan upaya yang telah dilakukannya, kurangnya keahlian petani dalam pengelolahan pasca panen singkong, kurangnya kesadaran serta faktor kebijakan pemerintah yang tidak mendukung petani lokal seperti kebijakan impor. Pendekatan penelitian dan pendampingan ini menggunakan metode PAR (Particpatory Action Research). PAR merupakan kolaboratif antara peneliti dengan komunitas untuk melakukan research bersama, merumuskan masalah, merencanakan tindakan, melakukan aksi secara berkesinambungan dan berkelanjutan. PAR dirancang memang untuk mengkonsep suatu perubahan dan melakukan perubahan terhadapnya. Peneliti ingin mengubah paradigma petani untuk mengelolah pasca panen singkong menjadi tepung mocaf, agar meningkatkan harga jual. Dalam prosesnya fasilitator, anggota Kelompok Wanita Tani, dan Dinas pertanian membuat kelompok belajar untuk mempermudah pengorganisasian dan riset bersama. Kelompok belajar tersebut bernama Sekolah Lapang Mocaf (SLM). Melalui Sekolah Lapang Mocaf ini menghasilkan beberapa petani ahli. Petani yang ahli dalam berwirausaha kreatif, petani yang mampu meneliti mengorganisir, dan menganalisa masalah. Pelaksanaan uji coba pembuatan tepung mocaf merupakan media belajar petani. Hasil dari SLM ini dirasa lebih efektif ditandai dengan petani tidak lagi menjual singkongnya kepada pengepul. adanya peningkatan pesanan tepung mocaf, serta munculnya hasil temuan baru oleh petani dalam pembuatan mocaf tanpa enzim, dengan kegiatan sekolah lapang mocaf ini juga akan menciptakan suatu kedaulatan pangan.

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Creators:	Creators Email NIM Isnaini, Rizkyah rizkiyahisnaini@gmail.com UNSPECIFIED
Subjects:	Masyarakat Pemberdayaan
Keywords:	Pengorganisasian; Sekolah Lapang Mocaf (SLM); Pengelolahan Pasca Panen
Divisions:	Fakultas Dakwah dan Komunikasi > Pengembangan Masyarakat Islam
Depositing User:	Isnaini RIzkyah
Date Deposited:	03 May 2017 07:12
Last Modified:	03 May 2017 08:22
URI:	http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/16730

Actions (login required)

View Item