Strategi pemasaran digital produk halal untuk meningkatkan daya saing perspektif etika bisnis islam studi Halal Bo$$ Surabaya

Penelitian didasari perkembangan industri halal Indonesia yang didorong regulasi Jaminan Produk Halal (JPH) dan peningkatan kesadaran konsumen, di mana Halal Boss Surabaya menghadapi persaingan ketat melalui diferensiasi produk kuliner Timur Tengah seperti nasi kebuli dan roti Maryam, estetika nuansa restoran, serta pemanfaatan platform digital Instagram, Facebook, TikTok, WhatsApp. Penelitian ini menganalisis strategi pemasaran digital produk halal Halal Boss Surabaya guna meningkatkan daya saing dari perspektif etika bisnis Islam.Penelitian bersifat kualitatif deskriptif, mengumpulkan data melalui wawancara semi terstruktur kepada owner dan tim pemasaran digital Halal Boss, observasi partisipan di lokasi usaha, dokumentasi konten media sosial, serta studi pustaka. Data dianalisis menggunakan content analysis dengan triangulasi sumber untuk menjamin validitas dan reliabilitas.Hasil temuan mengungkap bahwa strategi pemasaran digital termasuk konten visual estetik, storytelling autentik kehalalan, kolaborasi dengan influencer dan Key Opinion Leader (KOL), serta interaksi real-time responsif selaras dengan prinsip etika bisnis Islam seperti kejujuran transparansi sertifikasi MUI, keadilan harga inklusif, amanah pelayanan ketulusan, dan ihsan tanggung jawab sosial via penciptaan lapangan kerja . Strategi tersebut berhasil meningkatkan awareness merek, loyalitas pelanggan, serta daya saing melalui kenaikan kunjungan dan omset pada periode 2021-2024, meskipun mengalami penurunan performa signifikan dari tahun 2024 ke 2025 omset turun 10-30% disebabkan oleh belum optimalnya pemanfaatan fitur voucher teks lokasi pada platform TikTok dibandingkan pesaing serta intensifikasi persaingan dari UMKM halal baru.Secara teoritis, penelitian ini memperkaya kajian pemasaran syariah melalui model integratif digital-etika Islam, sementara implikasi praktisnya memberikan rekomendasi bagi UMKM halal berupa optimalisasi SEO lokal, personalisasi AI, dan evaluasi berkelanjutan untuk menjaga keberlanjutan bisnis berbasis maqashid syariah.