Analisis pengelolaan wakaf produktif sentra kuliner dalam meningkatkan pendapatan : studi di wakaf mandiri Sidoarjo

Wakaf produktif merupakan salah satu instrumen ekonomi Islam yang bertujuan mengoptimalkan pemanfaatan aset wakaf untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Salah satu implementasinya adalah Program Sentra Kuliner yang dikelola oleh Wakaf Mandiri Sidoarjo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengelolaan Program Wakaf Produktif Sentra Kuliner di Wakaf Mandiri Sidoarjo serta mengetahui dampaknya dalam meningkatkan pendapatan para pelaku usaha. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi terhadap Manager Wakaf Produktif Wakaf Mandiri Sidoarjo dan delapan pemilik stand Sentra Kuliner Sarirogo. Analisis data menggunakan model Miles dan Huberman,sedangkan keabsahan data diuji melalui triangulasi sumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan Program Wakaf Produktif Sentra Kuliner telah menerapkan fungsi manajemen Planning, Organizing, Actuating, dan Controlling (POAC) dengan baik melalui perencanaan program, pembagian tugas yang jelas, pendampingan dan pembinaan kepada pelaku usaha, serta pengawasan yang dilakukan secara berkelanjutan. Pengelolaan tersebut berdampak pada peningkatan pendapatan para pelaku usaha yang ditunjukkan melalui meningkatnya omzet, pendapatan yang lebih stabil, serta meningkatnya kemampuan dalam memenuhi kebutuhan usaha dan rumah tangga. Meskipun demikian, program masih menghadapi kendala berupa fluktuasi jumlah pembeli, kenaikan harga bahan baku, dan keterbatasan kemampuan pemasaran sebagian pelaku usaha. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengelolaan wakaf produktif berbasis POAC mampu menjadi model pemberdayaan ekonomi masyarakat yang efektif. Berdasarkan hasil penelitian, pengelola Wakaf Mandiri Sidoarjo disarankan untuk meningkatkan promosi, pendampingan usaha, dan sistem monitoring terhadap perkembangan pelaku usaha. Pemerintah dan Badan Wakaf Indonesia diharapkan memperkuat pembinaan program wakaf produktif, sedangkan peneliti selanjutnya diharapkan dapat mengembangkan penelitian dengan objek maupun pendekatan yang lebih beragam.