Peran industri rumah tangga dalam meningkatkan pendapatan keluarga: studi kasus pada Industri Keripik Usus Ayam Desa Sidowungu Kecamatan Menganti Kabupaten Gresik

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Sari, Fenni Jupita (2022) Peran industri rumah tangga dalam meningkatkan pendapatan keluarga: studi kasus pada Industri Keripik Usus Ayam Desa Sidowungu Kecamatan Menganti Kabupaten Gresik. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

Text
Fenni Jupita Sari_G71218038 ok.pdf
Download (5MB)

Abstract

Skripsi yang berjudul “Peran Industri Rumah Tangga dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga (Studi Kasus pada Industri Keripik Usus Ayam Desa Sidowungu Kecamatan Menganti Kabupaten Gresik)”. Penelitian ini di latar belakangi oleh pengamatan penulis mengenai peran usaha industri rumah tangga keripik usus ayam di Desa Sidowungu sebagai bentuk usaha keluarga guna meningkatkan pendapatan. Populasi pada penelitian sejumlah 20 orang ialah pemilik industri rumah tangga keripik usus. Penelitian ini bersifat lapangan. Teknik pengumpulan data mempergunakan pada penelitian ialah observasi, wawancara, serta dokumentasi. Teknik analisis data mempergunakan yaitu reduksi data, penyajian data serta penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini mengatakan jika dapat dilihat dari kondisi industri rumah tangga keripik usus ayam saat ini dimana tenaga kerjanya berdasar dari keluarga, serta tetangga sekitar. Industri rumah tangga ini memiliki karyawan 1-4 orang serta lama berdirinya usaha sekitar 5 tahun lebih. Harga keripik usus Rp 85.000 per kg, rata-rata pendapatannya Rp9.111.950,00 usaha ini termasuk usaha mikro karena pendapatannya kurang dari 50 juta. Peran industri rumah tangga keripik usus ayam bisa membantu guna membangun perekonomian masyarakat terutama pendapatan keluarga sekitar karena usaha tersebut memiliki hubungan pada mata pencaharian. Selain itu, keberadaan industri rumah tangga keripik usus ini sangat berperan besar dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Sidowungu dikarenakan berwirausaha menjualkan usus ayam yang diolah dijadikan keripik usus dapat menambah penghasilan dan dapat memenuhi kebutuhan keluarga serta mengurangi pengangguran. Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan, maka penulis mengajukan saran-saran yaitu sebaiknya pelaku industri rumah tangga keripik usus ayam lebih meningkatkan pemasarannya seperti menjual secara online di aplikasi sosial media dan sebaiknya pelaku industri rumah tangga keripik usus ayam memberikan inovasi ataupun varian rasa terbaru terutama untuk kalangan anak-anak hingga orang tua.