Upaya pemanfaatan limbah udang sebagai bahan baku pembuatan petis guna meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Gumeng Kecamatan Bungah Kabupaten Gresik

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Khunaifi, Robbach (2024) Upaya pemanfaatan limbah udang sebagai bahan baku pembuatan petis guna meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Gumeng Kecamatan Bungah Kabupaten Gresik. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

	Text Robbach Khunaifi_B92219126.pdf Download (3MB)
	Text Robbach Khunaifi_B92219126_Full.pdf Restricted to Repository staff only until 17 September 2027. Download (3MB)

Abstract

Skripsi ini membahas tentang penelitian pendampingan pada pemanfaatan limbah udang untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Gumeng yang mana mereka memiliki aset lokal berupa limbah udang yang berlimpah, kemudian dari aset tersebut diolah menjadi petis, goals utama pada pendampingan ini yaitu memanfaatkan limbah udang hasil olahan industry rumahan yang berada di Desa Gumeng, kemudian meningkatkan skill dan kembalinya masyarakat dalam memanfaatkan aset desa berupa limbah udang serta meningkatkan perekonomian masyarakat sebagai bentuk hasil dari memanfaatkan limbah udang tersebut. Pendekatan pendampingan yang digunakan pada penelitian ini yaitu Asset Based Community Development atau biasa disebut dengan pendekatan ABCD yang mana pendakatan ini berfokus pada pemanfaatan aset atau kekuatan yang dimiliki oleh masyarakat, dalam melakukan suatu perubahan untuk mewujudkan keinginan yang telah diimpikan. Melalui kegiatan menyadarkan masyarakat bahwa mereka memiliki aset dan skill untuk mengolah limbah udang kemudian melakukan kegiatan sosialisasi atau mengajak masyarakat untuk memanfaatkan limbah udang, kemudian membuat pelatihan pengolahan petis dari limbah udang, hingga masyarakat mulai sadar bahwa limbah udang yang merupakan aset Desa Gumeng dapat diolah menjadi berbagai produk olahan yang bernilai ekonomis

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Creators:	Creators Email NIM Khunaifi, Robbach konconekeran@gmail.com B92219126
Contributors:	Contribution Name Email NIDN Thesis advisor Musthofa, Chabib chabib.musthofa@uinsby.ac.id 2030067902
Subjects:	Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan
Keywords:	Pemberdayaan; limbah udang; perekonomian masyarakat
Divisions:	Fakultas Dakwah dan Komunikasi > Pengembangan Masyarakat Islam
Depositing User:	Robbach Khunaifi
Date Deposited:	17 Sep 2024 02:32
Last Modified:	17 Sep 2024 02:32
URI:	http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/73817

Actions (login required)

View Item