Uji toksisitas subkronik pemberian kombucha teh hijau (camellia sinensis) terhadap histologi hati mencit (mus musculus)

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Virginia, Yolanda Safira (2025) Uji toksisitas subkronik pemberian kombucha teh hijau (camellia sinensis) terhadap histologi hati mencit (mus musculus). Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

	Text Yolanda Safira Virginia_09040121063 OK.pdf Download (3MB)
	Text Yolanda Safira Virginia_09040121063 Full.pdf Restricted to Repository staff only until 23 January 2028. Download (2MB)

Abstract

Kombucha adalah minuman tradisional yang dibuat melalui fermentasi teh dan gula dengan bantuan starter mikroba. Kombucha mengandung berbagai senyawa aktif seperti asam organik, polifenol, dan vitamin. Senyawa aktif apabila dikonsumsi terus menerus akan menimbulkan efek toksik bagi tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek toksik subkronik pemberian kombucha teh hijau (Camellia sinensis) terhadap histologi hati mencit (Mus musculus). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 kelompok perlakuan yang meliputi 1 kelompok kontrol dan 4 kelompok perlakuan. Pemberian kombucha dilakukan secara peroral dengan dosis 0,45 ml; 0,68 ml; 0,91 ml; dan 1,14 ml per hari selama 30 hari. Pengamatan histologi hati mencit dilakukan dengan menghitung persentase sel normal dan nekrosis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kombucha teh hijau dengan berbagai dosis tidak memberikan efek toksik. Hal ini ditunjukkan oleh histologi hati mencit yang memiliki jumlah sel normal dan nekrosis tidak berbeda signifikan antara kelompok kontrol dan kelompok perlakuan (P>0,05).

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Creators:	Creators Email NIM Virginia, Yolanda Safira yolandaaasv1963@gmail.com 09040121063
Contributors:	Contribution Name Email NIDN Thesis advisor Agustina, Eva eva_agustina@uinsby.ac.id 2030088901 Thesis advisor Purnamasari, Risa risap1989@gmail.com --
Subjects:	Biologi
Keywords:	Toksisitas Subkronik; Kombucha; Teh hijau; Nekrosis; Hati
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > Studi Biologi
Depositing User:	Yolanda Safira Virginia
Date Deposited:	23 Jan 2025 13:04
Last Modified:	23 Jan 2025 13:04
URI:	http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/76649

Actions (login required)

View Item