Uji stabilitas dan pengaruh gel scoby kombucha dengan ekstrak kulit jeruk siam (citrus nobilis) terhadap infeksi bakteri staphylococcus aureus pada telinga mencit (mus musculus)

Jerawat (Acne vulgaris) merupakan salah satu masalah kulit umum karena infeksi bakteri Staphylococcus aureus yang dapat diobati dengan Gel SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) sebagai inovasi baru. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis stabilitas fisik dan kimia serta pengaruh sediaan gel SCOBY kombucha dengan kombinasi ekstrak kulit jeruk siam dalam penyembuhan luka jerawat pada telinga mencit yang di infeksi bakteri Staphylococcus aureus. Metode dalam penelitian ini meliputi uji stabilitas menggunakan metode cycling test serta uji secara in vivo pada mencit (Mus musculus) yang diinjeksi bakteri Staphylococcus aureus dengan parameter pengukuran diameter inflamasi. Setelah 2 x 24 jam, diamati diameter inflamasi yang ditimbulkan dan dilakukan pengolesan gel SCOBY kombucha dengan 2 variasi, yaitu gel SCOBY metil paraben sintetik, gel SCOBY ekstrak kulit jeruk, kontrol positif (mediklin), dan kontrol negatif (tanpa perlakuan pengolesan gel). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan gel memiliki stabilitas yang baik setelah uji cycling test dengan indikasi tidak ada perubahan yang fatal, nilai pH yang stabil, daya sebar yang normal yaitu kurang lebih 7 cm dan sediaan homogen serta efektif dalam mengurangi inflamasi pada kulit mencit yang terinfeksi bakteri. Gel SCOBY Kombucha dengan kombinasi ekstrak kulit jeruk memiliki nilai signifikansi 0.000<0.05 yang menandakan bahwa Gel SCOBY Kombucha dengan kombinasi ekstrak kulit jeruk memiliki aktivitas dalam mempercepat penyembuhan inflamasi dengan nilai selisih rata-rata sebesar 4,5 mm.