Strategi label halal dalam meningkatkan pendapatan pelaku usaha binaan BSI UMKM Center Surabaya

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Cameliyah, Nauvi (2025) Strategi label halal dalam meningkatkan pendapatan pelaku usaha binaan BSI UMKM Center Surabaya. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

	Text Nauvi Cameliyah_08040422152.pdf Download (4MB)
	Text Nauvi Cameliyah_08040422152_Full.pdf Restricted to Repository staff only until 13 January 2029. Download (4MB)

Abstract

Strategi label halal menjadi topik yang relevan untuk diteliti, mengingat kebutuhan akan produk atau makanan halal saat ini sangat meningkat. Banyak konsumen yang mencari produk atau makanan halal yang terjamin keamanan dan keasliannya. Penerapan strategi label halal juga dikaitkan dengan peningkatan pendapatan pada UMKM binaan BSI UMKM Center Surabaya, sehingga menjadi hal penting untuk dianalisis. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kualitatif deskriptif, di mana data dalam skripsi ini diperoleh melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi pada UMKM Nisa Sari Bakery dan Keripik Kulit Ikan Patin Rechista sebagai binaan dari BSI UMKM Center Surabaya. Analisis data dilakukan melalui beberapa tahapan, yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi label halal pada kedua UMKM diterapkan melalui penampilan informasi pada kemasan, penempatan logo halal yang lebih jelas, serta penyempurnaan desain visual kemasan untuk mempermudah konsumen mengenali status halal produk. Penerapan label halal terbukti memberikan kontribusi positif terhadap pendapatan UMKM, melalui peningkatan permintaan, pembelian ulang, serta kemudahan akses ke pasar yang lebih luas, termasuk retail modern. Pada UMKM Rechista, penggunaan label halal juga membantu menonjolkan diferensiasi produk yang sebelumnya kurang dikenal, sehingga produknya dapat masuk ke minimarket, pasar, maupun toko di luar pulau. Penelitian ini memberikan rekomendasi kepada pelaku UMKM terkait penerapan strategi label halal pada kemasan yang berdampak pada peningkatan pendapatan usaha. Rekomendasi lain juga diberikan kepada pihak-pihak terkait, seperti lembaga BSI UMKM Center Surabaya untuk meningkatkan efektivitas pembinaan terkait label halal, kepada pemerintah untuk mempermudah proses sertifikasi dan memperoleh label halal, untuk memperkuat ekosistem produk halal di Indonesia.

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Creators:	Creators Email NIM Cameliyah, Nauvi naucmlyh@gmail.com 08040422152
Contributors:	Contribution Name Email NIDN Thesis advisor Wigati, Sri sriwigati@uinsa.ac.id 2021027302
Subjects:	Ekonomi Ekonomi Islam Pemasaran
Keywords:	Label halal; kemasan produk; pendapatan UMKM
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Ekonomi Syariah
Depositing User:	Nauvi Cameliyah
Date Deposited:	13 Jan 2026 00:54
Last Modified:	13 Jan 2026 00:54
URI:	http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/86235

Actions (login required)

View Item